commis de cuisine H/F

France Travail; Sainte-Menehould; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier à Sainte-Menehould pour préparer et cuisiner divers mets selon les règles d'hygiène. Une expérience de 3 mois en cuisine est requise. Le poste est à temps partiel, avec des horaires de 30 heures par semaine et un salaire de 11,88 Euros de l'heure. Vous travaillerez les week-ends et les jours fériés.

Qualifications

• Expérience de 3 mois en cuisine requise.
• Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.
• Entretenir, ranger, et nettoyer la cuisine.
• Mettre en place les desserts et les entrées.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Evacuer et trier des déchets, des produits

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer des glaces et des sorbets

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Règles et consignes de sécurité

Description du poste

Vos missions :- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement : cuisson de viandes, poissons, légumes ...- mettre en place les desserts, entrées.- entretenir, ranger, nettoyer la cuisine, établissement fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée Vous aurez en plus un soir de repos par semaine.une expérience en cuisine de restaurant ou de collectivité est requise

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
• selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois - en cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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