COMMIS DE CUISINE EN EXTRA (CDD d'usage) (H/F)

LE RELAIS DE MALMAISON; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Commis de Cuisine extra pour un contrat CDD d'usage à Rueil-Malmaison. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients et des préparations simples tout en respectant les normes d'hygiène. Une première expérience en cuisine est souhaitée, de même qu'un CAP Cuisine. Ce poste nécessite également motivation, rigueur et esprit d'équipe. Les horaires seront variables selon les besoins, incluant matins, soirées et week-ends.

Qualifications

• Première expérience souhaitée en cuisine (restaurant, traiteur ou hôtellerie).
• Bonne capacité d'adaptation sur différents postes de travail.
• Sens du détail et du respect des consignes.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, pesée.
• Mettre en place avant service selon les consignes.
• Réaliser des préparations simples dans le respect des fiches techniques.
• Entretenir le poste de travail et le matériel.
• Respecter les normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Ranger et nettoyer après service.

Connaissances

Motivation

Rigueur

Esprit d'équipe

Capacité d'adaptation

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Offre n° 200YVVP - COMMIS DE CUISINE EN EXTRA (CDD d'usage) (H/F)

Établissement : Le Relais de la Malmaison
Adresse : 93 Boulevard Franklin Roosevelt, 92500 Rueil-Malmaison
Poste à pourvoir : Dès que possible
Type de contrat : Extra (ponctuel) - CDD d'usage - 1 mois
Rémunération : 13,5 € brut / heure (13,65-13,66 €/h)
Service : Cuisine

Missions principales

• Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, pesée, préparation des bases.
• Mettre en place avant service selon les consignes du Chef de Partie ou du Chef de Cuisine.
• Réaliser des préparations simples dans le respect des fiches techniques.
• Entretenir le poste de travail, le matériel et les équipements.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Ranger et nettoyer après service.

Profil recherché

• Première expérience souhaitée en cuisine (restaurant, traiteur ou hôtellerie).
• Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent).
• Motivation, rigueur, ponctualité et esprit d'équipe.
• Bonne capacité d'adaptation sur différents postes de travail.
• Sens du détail et du respect des consignes.

Conditions particulières

• Horaires variables selon les besoins (matin, soir, week‑ends, jours fériés).
• Environnement hôtelier 4 étoiles - restauration bistronomique.

Expérience requise

• 2 ans d'expérience (indispensable).

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.