Commis de Cuisine – Camping 5 étoiles Ardèche (Logement/Nourri)

Yelloh Village - Europe Plein Air SAS; Saint-Alban-Auriolles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un camping 5 étoiles en Ardèche recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de la production des plats pour le restaurant, qui sert entre 100 et 200 couverts par jour. Les tâches incluent la mise en place, la cuisson, le respect des normes HACCP, ainsi que le nettoyage des espaces de travail. Un diplôme de CAP/BEP Cuisine est requis, et vous devez être organisé(e) et autonome. Des avantages tels qu'un logement sont disponibles si nécessaire.

Prestations

Possibilité de logement

Poste nourri et blanchi

Qualifications

• Diplôme requis : CAP/BEP Cuisine.
• Connaissances des normes HACCP nécessaires.
• Bons réflexes en gestion des stocks.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place de votre poste en suivant les fiches techniques.
• Cuisiner et assembler les plats selon les directives.
• Assurer la gestion des stocks et du conditionnement des produits.
• Entretenir et nettoyer les espaces de travail et équipements.

Connaissances

Connaissances Normes HACCP

Utilisation et entretien des équipements de cuisine

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Un camping 5 étoiles en Ardèche recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de la production des plats pour le restaurant, qui sert entre 100 et 200 couverts par jour. Les tâches incluent la mise en place, la cuisson, le respect des normes HACCP, ainsi que le nettoyage des espaces de travail. Un diplôme de CAP/BEP Cuisine est requis, et vous devez être organisé(e) et autonome. Des avantages tels qu'un logement sont disponibles si nécessaire.