Commis de Cuisine Ambitieux | CDI, 39h, Rythme Dynamique

L'ANGE; Guebwiller; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant en plein renouveau à Guebwiller recherche un commis de cuisine pour assister le chef et assurer la préparation des plats. Le candidat idéal possède un CAP Cuisine, une expérience de 2 ans minimum et est formé aux règles HACCP. Le poste nécessite de travailler par roulement, y compris les week-ends et jours fériés. Une sensibilité culinaire, une bonne organisation et des qualités relationnelles sont essentielles pour offrir un service de qualité aux clients.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent.
• Formé aux règles HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).
• Expérience réussie de minimum 2 ans dans un poste similaire.

Responsabilités

• Assister le chef cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
• Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats.
• Assurer l'entretien de la cuisine dans le respect des normes HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Un hôtel-restaurant en plein renouveau à Guebwiller recherche un commis de cuisine pour assister le chef et assurer la préparation des plats. Le candidat idéal possède un CAP Cuisine, une expérience de 2 ans minimum et est formé aux règles HACCP. Le poste nécessite de travailler par roulement, y compris les week-ends et jours fériés. Une sensibilité culinaire, une bonne organisation et des qualités relationnelles sont essentielles pour offrir un service de qualité aux clients.