Commis de Cuisine

Logis Hotels; Le Pouldu; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière indépendante en Bretagne recherche un aide de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable des préparations culinaires, de l'organisation de votre poste de travail et de l'entretien des lieux de cuisine. Cette position est idéale pour ceux qui souhaitent développer leurs compétences en cuisine tout en évoluant dans un environnement dynamique et convivial.

Qualifications

• Expérience dans la préparation de plats en cuisine.
• Capacité à organiser efficacement le poste de travail.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires en cuisine.
• Préparer des mets simples comme des sauces.
• Organiser le poste de travail avant le service.
• Participer au dressage des assiettes.
• Entretenir les locaux et les outils de cuisine.
• Réceptionner et ranger les provisions.

Description du poste

Overview

Qui sommes-nous? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGISHOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et UrbanStyle). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros. Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Rattaché au cuisinier, au second de cuisine ou au chef de cuisine vous serez amené à :

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillons…)
• Vous réalisez de mets simples (sauces, cuisson…)
• Vous êtes en charge d’organiser le poste de travail avant le service
• Vous participez au dressage des assiettes
• Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine
• Vous réceptionnez et rangez les provisions