Commis Cuisine — Créatif en Production & Dressage

Campus14; Argelès-sur-Mer; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Argelès-sur-Mer recherche un cuisinier talentueux pour préparer des mets délicieux et gérer une équipe en cuisine. Vous serez responsable de l'élaboration de nouveaux menus et de la mise en valeur des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste nécessite une certification en hôtellerie-restauration et des compétences en autonomie, créativité et travail d'équipe.

Qualifications

• Préparation et cuisine des mets selon un plan de production.
• Coordination d'une équipe en cuisine.
• Gestion des stocks et approvisionnements.

Responsabilités

• Élaboration de nouveaux menus et recettes.
• Mise en valeur des plats avec techniques de dressage.
• Contrôle de la propreté de la cuisine et équipements.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Réactivité

Travail en équipe

Formation

CAP à Bac en hôtellerie-restauration

Description du poste

Un restaurant renommé à Argelès-sur-Mer recherche un cuisinier talentueux pour préparer des mets délicieux et gérer une équipe en cuisine. Vous serez responsable de l'élaboration de nouveaux menus et de la mise en valeur des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste nécessite une certification en hôtellerie-restauration et des compétences en autonomie, créativité et travail d'équipe.