Commis de salle

HOTEL LA RESERVE; Albi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de charme situé à Albi recherche un personnel saisonnier pour rejoindre son équipe dans un restaurant gastronomique. Le poste nécessite une expérience d'au moins 2 ans dans un rôle similaire, avec un fort intérêt pour la gastronomie et le service haut de gamme. Les candidats doivent être dynamiques et motivés, prêts à contribuer à une expérience client exceptionnelle. Le contrat est de 39 heures par semaine de mi-avril à mi-octobre, avec logement et repas fournis.

Prestations

Logement à 1 km

Repas fournis

Parking gratuit

Accès à la salle de sport sur réservation

Qualifications

• Deux années d'expérience dans un poste similaire.
• Motivation et envie d'apprendre.
• Intérêt pour la gastronomie et le service haut de gamme.

Responsabilités

• Mise en place soignée de la salle.
• Assistance au service.
• Débarrassage et entretien du matériel.
• Contribution à une expérience client fluide et élégante.

Connaissances

Accueil des clients

Conseils sur les choix de boissons ou plats

Service des plats à table

Techniques de dressage de table

Esprit d'équipe

Formation

BEP ou équivalent en Service salle

Description du poste

Dans le cadre de la saison עולה (mi‑avril à mi‑octobre), nous recrutons plusieurs talents passionnés pour rejoindre nos équipes. Vous évoluez au cœur d'un restaurant gastronomique, aux côtés d'une équipe passionnée.

Responsabilités

• Mise en place soignée de la salle
• Assistance au service
• Débarrassage et entretien du matériel
• Contribution à une expérience client fluide et élégante

Profil recherché

• Motivation et envie d'apprendre
• Intérêt pour la gastronomie et le service haut de gamme
• Esprit d'équipe et dynamisme

Conditions du poste

• CDD saisonnier mi‑avril à mi‑octobre 2026
• Poste nourri et log鄕 (logement à 1 km)
• 2 jours de repos consécutifs
• Salaire selon expérience
• Parking gratuit
• Accès à la salle de sport (sur réservation)

Type de contrat

• Saisonnier – 6 mois
• Contrat de travail
• Durée du travail 39 H/semaine
• Travail en journée

Expérience

• 2 an(s) – sur le même poste (indispensable)
• інен, BEP et équivalents Service salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Accueillir, orienter, renseigner le public
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Modalités d'accueil
• Nettoyer une salle de réception
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Techniques de dressage de table
• Techniques de service des plats

Savoir‑être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

1 ou 2 salariés

Hôtel 5 / Restaurant gastronomique / Maison de charme familiale Reconnu pour son élégance, son sens du détail et son hospitalité sincère.

Situé au bord de la rivière, à 3 km du centre historique d'Albi et à 75 km de Toulouse, La Réserve est une maison confidentielle de 20 chambres.