Commis / Commise de cuisine (H/F)

LA TAVERNE; Orléans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Orléans recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la supervision du chef, vous serez chargé(e) de la préparation des ingrédients, du nettoyage de la cuisine, et de la réalisation de plats simples. Ce poste nécessite une expérience d'au moins un an dans un rôle similaire et des qualifications en cuisine comme le CAP ou BEP. Ce contrat CDI à temps plein implique 35H/semaine, avec un salaire brut mensuel de 1801.80 Euros.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Équipe dynamique et mixte

Qualifications

• 1 an en tant que commis (expérience indispensable)

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la cuisine avant les services.
• Préparation des ingrédients nécessaires à la recette.
• Effectuer le nettoyage et le rangement de la cuisine.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Ranger les produits ou marchandises selon leurs dates de validité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 201FXHS
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Situé en centre-ville d'Orléans, nous recherchons pour l'un de nos établissements, un ou une commis de cuisine. Sous la direction du/de la Chef/fe de cuisine, vous participerez à la mise en place de la cuisine avant les services : préparation des ingrédients nécessaires à la recette des plats (éplucher et émincer les fruits et légumes, découper la viande et les poissons, nettoyer les fruits de mer, etc.). Vous participerez à la plonge, au rangement des livraisons, au nettoyage de la cuisine et du matériel. Vous serez amené(e) à réaliser des plats simples (hors-d'œuvre, légumes, desserts…)

• 2 jours de repos consécutifs
• Restaurant ouvert du lundi au dimanche
• Horaires en coupure ou continue
• Équipe dynamique et mixte

Nous cherchons une personne ayant des valeurs humaines, capable d'écouter mais aussi d'échanger avec nos équipes en place depuis plusieurs années.

Type de contrat : CDI

• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire brut mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois.

Profil souhaité

Expérience

• 1 an en tant que commis (expérience indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Ranger les produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés