Commis /commise de cuisine (H/F)

L'AUBERGE DE LA GARRIGUE; Fleury; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Hauts-de-France recherche un(e) commis(e) de cuisine pour préparer des ingrédients, confeccionar empanadas, pizzas et salades. Le poste requiert 24 mois d'expérience et la maîtrise des techniques de cuisine. Le contrat est un CDD de 7 mois, avec un salaire brut mensuel de 2050,00 Euros. Horaires décalés et travail durant les week-ends sont à prévoir.

Qualifications

• Expérience de 24 mois dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en autonomie et à respecter les normes de sécurité.

Responsabilités

• Préparer des ingrédients pour le service.
• Confectionner des empanadas et pizzas.
• Cuisiner à la plancha.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Réceptionner des produits, des matières premières

Elaboration et cuisson d'empanadas

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Variétés de fruits et légumes

Description du poste

Offre n° 200ZQDF Commis /commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons un commis de cuisine H/F. Vous aurez pour missions principales : préparation des ingrédients, préparations et confection d'empanadas, préparation de pizzas et salades, cuisson à la plancha.

Type de contrat : CDD - 7 mois.

Durée du travail : 39 heures/semaine.

Horaires de travail : horaires décalés, week-ends et jours fériés, horaires fractionnés, dimanche, saisonnier.

Salaire :

• Salaire brut mensuel de 2050,0 Euros sur 12 mois

Déplacements : Jamais.

Expérience

• 24 mois (indispensable)

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (indispensable)
• Eplucher des légumes et des fruits (indispensable)
• Manipuler des équipements de cuisine (indispensable)
• Préparer les viandes et les poissons (indispensable)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (indispensable)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (indispensable)
• Elaboration et cuisson d'empanadas (indispensable)
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Variétés de fruits et légumes

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

1 ou 2 salariés