Commis / Commise de cuisine (H/F)

LE GRAND HOTEL DE DINARD; Dinard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Dinard recherche un(e) Commis de Cuisine pour un CDD de 7 jours, avec des responsabilités telles que la réalisation de préparations culinaires et la présentation des mets. Le candidat doit avoir au moins 1 an d'expérience dans un établissement similaire et un CAP ou BEP en cuisine. Le travail se déroule sur 42 heures par semaine, et le salaire brut varie entre 2 200,00 et 2 300,00 Euros mensuels. Une prime de fin de saison et d'autres avantages sont également proposés.

Prestations

Prime de fin de saison

Majoration des horaires de nuit

Paiement des heures supplémentaires

CSE dynamique avec nombreux avantages

Accompagnement personnalisé

Qualifications

• 1 an dans établissement similaire (indispensable).
• Connaissances des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Aider dans la réalisation des préparations culinaires.
• Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits.
• S'assurer de la propreté de son poste de travail.

Connaissances

HACCP

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Entretenir un outil ou matériel

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Description du poste

Offre n° 201BKWC Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour des extras du 22 au 29 décembre.

Responsabilités :

• Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques.
• Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits.
• S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail.

Spécificités horaires :

• 2 jours de repos consécutifs.
• Travail week-end et jour férié.

Savoir-être :

• Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ?
• Vous êtes efficace et plein de volonté ?
• Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons.
• Connaissances des règles d'hygiène.
• Ponctuel(le) & rigoureux(euse).
• Esprit d'équipe.

Nos « Pétillances » :

• Une prime de fin de saison.
• La majoration des horaires de nuit.
• La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés.
• Le paiement des heures supplémentaires.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien.
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière.
• Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.

Type de contrat : CDD de 7 jours

Durée du travail : 42 heures/semaine, travail en journée

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2 200,00 Euros à 2 300,00 Euros sur 12 mois.

Expérience

• 1 an dans établissement similaire (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents cuisine (indispensable)

Compétences

• HACCP (indispensable)
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits

Comportement professionnel

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Grand Hôtel Barrière de Dinard 5*, établissement du Groupe Lucien Barrière, membre du réseau Leading hotels of the world.