Chocolatier/Confiseur (H/F)

GEIQ AGRI LIMOUSIN PERIGORD; Guéret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un centre de formation en alternance recherche un chocolatier/confiseur pour un contrat en alternance. Le candidat devra apprendre des recettes, veiller à la qualité des préparations et respecter les normes d’hygiène. Une expérience de 12 mois en pâtisserie est exigée. Ce poste offre l'opportunité d'apprendre sur le terrain dans un environnement encadré.

Qualifications

• Expérience de 12 mois en pâtisserie requise.
• Maîtrise des caractéristiques des ingrédients culinaires.
• Savoir faire preuve de persévérance et de rigueur.

Responsabilités

• Apprendre et suivre des recettes.
• Manipuler des matières premières chaudes et froides.
• Respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur

Créativité

Formation

12 Mois d'expérience en pâtisserie

Outils

Connaissances des farines et levures

Description du poste

Offre n° 197XDKB - Chocolatier/Confiseur (H/F)

Vous êtes intéressé-e par une formation dans la transformation alimentaire et vous recherchez un contrat en alternance. Le GEIQ Agri Limousin Périgord vous offre la possibilité de suivre une formation (à déterminer selon le profil du candidat).

Profil recherché : - Travail en équipe - Rigueur, sens du détail et de la créativité

Vous aurez à réaliser les travaux liés à l activité :

• Apprendre et suivre des recettes
• Manipuler des matières premières chaudes et froides
• Faire cuire et conditionner les denrées produites : gâteaux, nougats et autres confiseries
• Respect des règles d'hygiène
• Périodes de formation intégrées ; cours selon le profil

Rémunération : En fonction de l'âge et le profil.

Type de contrat : CDD - 12 Mois

Cont. professionnalisation

Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée

Salaire :

• Autre
• selon réglementation du contrat

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois - minimum en pâtisserie. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l esprit d équipe
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Employeur

50 à 99 salariés

Le GEIQ recrute en contrat en alternance des personnes motivées et intéressées par les métiers de production (ouvrier) ou de services (secrétariat...) dans le secteur agricole (élevage, espace vert, horticulture, forêt, machinisme agricole...). Le GEIQ est partenaire de l ensemble des centres de formation et a un réseau diversifié d'entreprises de mise à disposition. Tout au long du contrat, un référent du GEIQ accompagne le salarié grâce à un suivi socio-professionnel régulier. Mme Julie Pouivet

D'autres offres peuvent vous intéresser :