Chef tournant HF

Api Restauration; Toulouse; Sur place; EUR 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective est à la recherche d'un Chef tournant pour ses restaurants à Toulouse. Vous serez responsable de la gestion d'équipe et de la préparation de plats, tout en respectant les normes HACCP. Ce poste est en CDI, en temps complet, avec une rémunération de 27 600€ brut annuel, et inclut divers avantages comme des RTT et une mutuelle.

Prestations

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Véhicule de société

Téléphone portable

Ordinateur portable

Mutuelle / Prévoyance

Centres de formation internes

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires.
• Autonomie, rigueur et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes et le budget.
• Préparer des plats appréciés des convives.
• Innover et proposer une cuisine de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Sens de l'organisation

Excellent relationnel

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro‑vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef tournant H/F :

• Où Au cœur de nos restaurants d’entreprise de la région Midi-Pyrénéenne (Départements 81) afin de pallier aux absences ou venir en renfort de nos équipes.
• Salaire 27 600 bruts annuel hors primes
• Profitez de vos soirées et week‑ends !

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestra (gestion des équipes budget commandes hygiène ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie‑restauration exigé (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d’équipe et en management
• Sens de l’organisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet - 35H / semaine
• Horaires : de 7H à 15H
• Travail du lundi au vendredi
• Rémunération : 27 600 bruts annuel hors primes
• 13ème mois
• 5 RTT
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir pour début janvier 2026

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Véhicule de société
• Téléphone portable
• Ordinateur portable
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales de l'emploi et de la dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit d'équipe font recette. Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !