Chef-gérant HF

Api Restauration; Chambéry; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant à Chambéry pour piloter une cuisine et gérer une équipe de 5 personnes. Vous aurez pour mission de préparer des plats de saison et d'assurer une ambiance conviviale. Le candidat idéal doit posséder un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience significative en restauration collective. Ce poste en CDI à temps complet offre un salaire compétitif et divers avantages.

Prestations

13ème mois

RTT

Autonomie dans la gestion

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre.
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H / F :

• Où Dans un restaurant dun établissement médico social de CHAMBERY (73) de 120 couverts le midi et 70 couverts le soir où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui Équipe de 5 personnes
• Salaire 2600 à 2800 brut / mois x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h du lundi au vendredi de 7h à 15h et possibilité de travailler 1 we sur 2

Doté(e) dune expérience en restauration collective et en management vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des équipes budget commandes hygiène ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion déquipe et en management
• Sens de l'organisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• Salaire 2600 à 2800 bruts / mois
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit déquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills

• Close Protection
• Attorney
• Fire And Gas
• Light Vehicle Driving
• ACCA
• Broadcast

Employment Type

Full Time

Experience

years

Vacancy

1