Chef Gérant (H/F)

AQUILA RH; Hénin-Beaumont; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un responsable de la restauration pour gérer l'ensemble du service. Le candidat idéal a de l'expérience en restauration collective et des compétences en management d'équipe. Ce poste en CDI implique la supervision des activités de production, le respect des règles d'hygiène (HACCP) et un sens aigu du service client. Les horaires sont en journée, avec un salaire brut variant entre 14 et 16 euros de l'heure pour un temps complet.

Prestations

Réductions avec le programme 'couleur CE'

Mutuelle intérimaire

Accompagnement et aides du FASTT

Heures supplémentaires majorées à 125%

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle sur un poste similaire.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à gérer les priorités et à travailler dans le respect des contraintes budgétaires.

Responsabilités

• Participer à la production des repas.
• Assurer la gestion globale du service de restauration.
• Organiser, coordonner et superviser les activités de production et de distribution.
• Manager et encadrer l'équipe restauration.
• Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks.

Connaissances

Management d'équipe

Organisation du service

Règles d'hygiène (HACCP)

Service à la clientèle

Autonomie

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Aquila RH, première agence d'emploi implantée sur le secteur de la Pévèle. Aquila RH, c'est la force d'un réseau, l'implication d'indépendants, la proximité avec les acteurs locaux, pour vos emplois en intérim, CDD et CDI. Notre objectif : être à l'écoute de votre projet et devenir votre partenaire incontournable. N'hésitez pas à consulter l'intégralité de nos offres sur notre site internet.

Responsabilités

• Participer à la production des repas
• Assurer la gestion globale du service de restauration
• Organiser, coordonner et superviser les activités de production et de distribution
• Manager et encadrer l'équipe restauration
• Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks
• Assurer la relation quotidienne avec le client
• Piloter l'activité dans le respect du budget alloué
• Garantir l'application des normes d'hygiène et de la démarche HACCP

Profil

• Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle sur un poste similaire
• Compétences en management d'équipe et en organisation du service
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Sens du service, rigueur et autonomie
• Capacité à gérer les priorités et à travailler dans le respect des contraintes budgétaires

Avantages

• De nombreuses réductions avec notre programme "couleur CE"
• Une mutuelle intérimaire dès 414h de mission en intérim
• L'accompagnement et des aides du FASTT
• Heures supplémentaires majorées à 125%

Profil souhaité

Expérience

• 1 an (indispensable)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Contrat

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 16.0 Euros sur 12.0 mois

Employeur

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