CHEF GERANT H / F

RAS Intérim; Arras; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un chef gérant basé à Arras pour gérer la création de menus, la commande des matières premières, et la coordination des équipes. Vous devez avoir une expérience confirmée d'au moins 2-3 ans, ainsi qu'une disponibilité un week-end sur deux. Le salaire sera déterminé selon le profil et l'expérience du candidat. Ce poste nécessite une attention particulière aux règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 2-3 ans sur le poste de chef gérant.
• Disponibilité un week-end sur 2 requise.

Responsabilités

• Créer des menus en fonction des contraintes alimentaires et financières.
• Assurer la commande des matières premières en respectant le budget.
• Surveiller le niveau des stocks et les dates de péremption.
• Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion des stocks

Création de menus

Coordination d'équipe

Règles d’hygiène et de sécurité

Description du poste

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Mission

• Créer des menus en fonction des contraintes alimentaires et financières.
• Assurer la commande des matières premières en respectant le budget prévu.
• Surveiller le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments.
• Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs.
• Veiller au bon respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Dans certains milieux, comme les maisons de retraite ou le médical, ce professionnel pourra être amené à travailler en collaboration avec des médecins et des nutritionnistes.

Profil

Vous disposez d'une expérience confirmée d'au moins 2-3 ans sur le poste de chef gérant

Le poste nécessite une disponibilité un week-end sur 2

Salaire à définir selon le profil