Chef Gérant en Résidences Service Seniors H / F

Sodexo; Calais; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration haut de gamme recherche un(e) chef(fe) gérant(e) à Calais pour diriger la cuisine et garantir une prestation de qualité. Les candidats doivent avoir de la créativité et une expérience en gestion de restaurant. Ce poste offre un 13e mois, des primes, et des horaires de travail flexibles.

Prestations

13e mois

Prime d’objectif de 4%

15 jours de RTT par an

Mutuelle d’entreprise

Repas fournis

Formation adaptée

CSE efficace

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant ou service de restauration.
• Capacité à gérer les stocks et les relations fournisseurs.
• Respect des normes d’hygiène (HACCP).

Responsabilités

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité.
• Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs.
• Fidéliser et développer la clientèle du restaurant.
• Donner des responsabilités à votre équipe.
• Assurer votre sécurité et celle de votre brigade.

Connaissances

Créativité

Expérience

Savoir-être

Description du poste

Votre quotidien chez nous

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) à Calais.

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour une prestation haut de gamme.

En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation!

Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence!

Vos missions :

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
• Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
• Fidéliser et développer la clientèle du restaurant
• Donner des responsabilités à votre équipe
• Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
• Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Tout en vous apportant le support nécessaire!

Notre proposition :

• Un 13e mois (après 1 an révolu au sein de l’entreprise)
• Une prime d’objectif de 4%
• Des horaires simples de 7h à 15h du lundi au vendredi avec un weekend sur deux travaillé.
• 15 jours de RTT par an
• Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
• Des outils de production modernes et fonctionnels
• Les repas fournis
• Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)
• Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo!

Votre apport :

• Créativité
• Expérience
• Savoir-être

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap