Chef(fe) pâtissier(e) (H/F)

MONT CHAMP DU FEU HOTEL RESTAURANT SPA; Belmont; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel restaurant 4 étoiles dans le Grand Est recherche un(e) chef(fe) pâtissier(e) pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura une première expérience en pâtisserie et devra concevoir des desserts, collaborer aux menus saisonniers et gérer les stocks. Le poste est à temps plein avec des jours de repos consécutifs et avantages. Rejoignez-nous pour une expérience unique au cœur de la nature.

Prestations

Salaires selon profil

Avantages en nature

Prime

Possibilité de logement

Accès aux infrastructures

Qualifications

• Bonne connaissance des techniques de pâtisserie.
• Première expérience réussie souhaitée.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des desserts à la carte du restaurant.
• Collaborer avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers.
• Gérer les stocks de matières premières.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

MONT CHAMP DU FEU - Hôtel Restaurant Spa 4 étoiles en plein coeur de la montagne recherche un(e) chef(fe) pâtissier(e) pour épauler le chef de cuisine dans la préparation des desserts pour les 2 restaurants - La table du Champé, cuisine bistronomique et l'Auberge Hazemann, cuisine du terroir.Alliant produits frais, cuisine de saison et créativité, nous proposons une carte courte et renouvelée régulièrement, dans un cadre chaleureux et soigné.En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous participez activement à :
- Concevoir et réaliser des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement
- Collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales
- Gérer les stocks de matières premières et commander les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière
Nous offrons :
- Une cuisine exigeante dans une ambiance bienveillante
- 2 jours de repos consécutifs et un soir non travaillé
- Salaires selon profil + avantages en nature
- Prime
- Possibilité de logement
- Accès aux infrastructures
Nous recherchons une personne motivé(e), organisée et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Première expérience réussie souhaitée, avec une bonne connaissance des techniques de base et un diplôme en cuisine.Peu desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est idéal pour se rendre à l'établissement.Vivez une expérience professionnelle unique au pied des pistes du Champ du Feu, dans un lieu où le naturel rime avec l'exceptionnel.Venez nous rencontrer le 18 Novembre lors d'un job dating à l'Hôtel !https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/525166/job-dating-mont-champ-du-feu-hotel-restaurant-et-spa-belmont

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Restauration
• selon expérience

Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

Hôtel Restaurants 4 étoiles situé en pleine nature. Notre établissement propose 28 chambres de charme ainsi que 2 restaurants : une auberge de montagne et un restaurant avec une cuisine plus élaborée avec des produits frais de saison. En hiver, nous exploitons également le domaine skiable de 14 pistes, et opérons diverses activités de loisirs (luges, location, activités extérieures). Entreprise familiale, en plein coeur des Vosges. Petits bonheurs et grandes émotions garantis.