Chef(fe) de partie - Celest Restaurant Gastronomique

Radisson Blu Hotel - Lyon; Lyon; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe recherche un Chef de partie passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'encadrement de l'équipe et d'assurer une qualité de service optimale. Une expérience dans un environnement de qualité est requise, ainsi qu'une forte motivation pour le service client. Rejoignez-nous et faites briller vos plats sur Instagram !

Prestations

Indemnité de nourriture

Frais de mutuelle pris en charge à 100%

Abonnement transport remboursé à 100%

Prime de fin d’année

Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe

Qualifications

• Expérience éprouvée dans un poste similaire dans un environnement de qualité.
• Excellentes compétences d'organisation et passion pour le service client.
• Motivé et impliqué pour dépasser les attentes.

Responsabilités

• Prépare et garnit les commandes de restauration согласно aux recettes.
• Supervise l'équipe pour garantir une qualité optimale.
• Assure le respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Service client

Communication

Description du poste

Overview

Aimez-vous le goût du succès ? Alors, dites Yes, I Can ! car, ici, au Radisson Blu Hotel, nous recherchons des gourmets comme vous !

Au Radisson Blu Hotel, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients.

Êtes-vous débordant de passion pour la cuisine et gérer une équipe est-il le piment de votre vie ? Si oui, vous êtes la personne énergique dont nous avons besoin !

Avez-vous des qualités personnelles que vous pouvez infuser dans votre équipe ? Nous vous donnons la possibilité de donner vie à votre équipe et de créer des moments mémorables pour nos invités.

Avantages

• Indemnité de nourriture
• Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 100%
• Abonnement transport remboursé à 100% ou prime vélo / trottinette
• Prime de fin d’année
• Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson

Principales responsabilités pour le poste de Chef de partie

• Prépare et garnit correctement les commandes de restauration au fur et à mesure de leur réception, conformément aux recettes et à la présentation définie des assiettes
• Supervise et aide les membres de l'équipe dans leurs tâches pour atteindre une qualité optimale
• S'assure que les bonnes pratiques de sécurité, d'hygiène et d'assainissement sont respectées à tout moment
• S'assure que la partie est fermée conformément aux procédures et aux normes du service

Exigences pour le poste de chef de partie

• Expérience éprouvée dans un poste similaire dans un environnement de qualité et capable de démontrer d'excellentes qualités de gestion de personnel
• Vous adoptez une approche positive des choses, avez d'excellentes compétences d'organisation et une passion pour le service client d'excellence.
• Motivé et impliqué, vous souhaitez donner envie à l'équipe de dépasser les attentes en termes de service de restauration
• Personne réfléchie avec d'excellentes capacités de communication et un véritable esprit d'équipe

Avez-vous envie que VOS plats soient les stars d'Instagram ? Alors, cette cuisine est peut-être celle faite pour vous !... Come join us and Make Every Moment Matter!