Chef(fe) de cuisine (H/F)

LE CAFE NOIR; Noirmoutier-en-l'Île; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de restauration traditionnelle situé à Noirmoutier-en-l'Île recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour une mission saisonnière de 7 mois. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, être capable de gérer les commandes et l'hygiène de la cuisine, et réaliser un menu de la semaine. Des compétences en qualité et en dressage de plats sont indispensables. Le travail est de 35 heures par semaine, avec des heures supplémentaires rémunérées et une flexibilité sur les jours travaillés.

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans le domaine de la restauration.
• Capacité à gérer les commandes et l'hygiène en cuisine.

Responsabilités

• Gérer les commandes et l'hygiène de la cuisine.
• Réaliser un menu de la semaine et gérer un commis.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de cuisine niveau 3 échelon 1 pour compléter notre équipe lors de la saison 2026. Contrat CDD saisonnier de 35h et + du 1 mars 2026 jusqu'au 30 septembre 2026. Heures supplémentaires payées. Coupures midi/ soir. 6jrs/7 fermeture hebdomadaire le jeudi. Salaire selon profil. Le midi : carte brasserie courte + menu de la semaine, produits frais et de saison. Le soir : carte de tapas et écailler. Taches : Gestion des commandes/hygiène cuisine/réalisation d'un menu de la semaine/gestion d'un commis. Nous contacter par mail ou se présenter directement.

Type de contrat Saisonnier - 7 Mois. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée. Travail saisonnier. Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité. Salaire brut : Horaire de 17.0 Euros à 19.0 Euros. Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

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