Chef de secteur Volailles VOR Saint Aubin (H/F)

DDPP 35; Saint-Aubin-d'Aubigné; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de santé publique recherche un Chef de secteur Volailles à Saint-Aubin-d'Aubigné. Le candidat idéal est vétérinaire avec un Bac+5. Il sera responsable de l'inspection sanitaire dans les abattoirs, pilotera des interventions en crise, et gérera l'équipe de contrôle. Une bonne maîtrise des réglementations en matière de sécurité alimentaire et des compétences techniques en inspection sont essentielles. Le contrat est un CDD de 6 mois à temps plein, avec un salaire brut mensuel de 3 913,61 €.

Qualifications

• Diplôme vétérinaire exigé.
• Bac+5 ou équivalent en Médecine vétérinaire.
• Compétences techniques et réglementaires nécessaires.

Responsabilités

• Assurer l'inspection sanitaire et la conformité.
• Piloter le secteur en cas de crise sanitaire.
• Organiser et évaluer le travail des agents.

Connaissances

Analyse des dangers

Évaluation des risques

Communication

Droit public

Droit administratif

Formation

Diplôme vétérinaire

Bac+5 en Médecine vétérinaire

Description du poste

Chef de secteur Volailles VOR Saint Aubin (H/F)

Le service SQSA de la DDPP d'Ille-et-Vilaine compte 120 agents répartis sur les 7 abattoirs du département, l'antenne de St Malo et le siège à Rennes. Le poste est basé à l'abattoir SIA, à Saint-Aubin d'Aubigné.

Responsabilités

• Assurer la responsabilité de l'inspection sanitaire et la conformité à la réglementation dans les abattoirs.
• Pilotage du secteur Abattoirs de Volailles en cas de crise sanitaire (ex IAHP).
• Responsable du service d'inspection de l'abattoir de Saint-Aubin-d'Aubigné.
• Inspection des animaux abattus à l'abattoir SIA et dans d'autres abattoirs du département selon les besoins du service.
• Suppléance du vétérinaire officiel de l'abattoir Tendriade (abattoir industriel de veaux).
• Organiser, animer et évaluer le travail des agents ainsi que le suivi des contrôles dans son secteur et sur son site.
• Réaliser les inspections annuelles des abattoirs agréés du secteur volailles.
• Participer à la coordination inter-secteur, et inter-service, dans ses domaines de compétences.
• Veiller à la mise en œuvre de la réglementation en protection animale par les professionnels.
• Mettre en place et gérer, en lien avec la direction départementale, la politique de management par la qualité et décliner opérationnellement le processus d'inspection au sein de l'abattoir.
• Assurer la certification à l'export.

Qualifications

• Diplôme vétérinaire exigé.
• Bac+5 ou équivalent Médecine vétérinaire (formation indispensable).
• Savoirs scientifiques liés à l'animal, pathologies, processus de fabrication et hygiène alimentaire.
• Compétences techniques : analyse des dangers, évaluation des risques, communication.
• Compétences réglementaires : droit public, PMS, droit administratif.
• Maîtriser la méthodologie du contrôle et de l'inspection.

Type de contrat

CDD - 6 mois, 35 h/semaine, travail en journée.

Rémunération

• Salaire brut mensuel : 3 913,61 € sur 12 mois (salaire ajusté en fonction de l'expérience).

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux.

Pour postuler, envoyez votre candidature à l'adresse email indiquée.