Chef de Secteur H / F

Api Restauration; Saint-Grégoire; Sur place; EUR 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale recherche un Chef de secteur pour assurer le bon fonctionnement de ses établissements en Bretagne. Le candidat doit avoir une expérience en restauration, idéalement collective, et un diplôme en hôtellerie-restauration. Des compétences en management et en techniques culinaires sont également requises. Le poste offre un CDI avec un salaire annuel de 38 K€ sur 13 mois. Les avantages incluent RTT, véhicule de service, et participation aux bénéfices.

Prestations

RTT

Véhicule de service

Avantages en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Qualifications

• Expérience en restauration indispensable, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Rigueur et autonomie requises.

Responsabilités

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments.
• Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction client.
• Déployer les plans d’actions pour l'équipe.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Compétences en management d'équipes

Excellent relationnel

Sens de l'organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

En prévision de notre développement sur la Bretagne Nord, nous recrutons notre Chef de secteur H/F :

• Où ? au sein de notre direction régionale de St Grégoire (35), segments de l'entreprise, l'enseignement et le médico-social, sur les départements 22 et 35

• Avec qui ?L'équipe de la direction régionale et le suivi d'une dizaine de sites, vous exercez sous la responsabilité du directeur régional

• Salaire ? 38 K€ annuel

• Profitez de vos soirées et week-ends !35h du lundi au vendredi

Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché :

• Expérience en restauration indispensable, idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en management d’équipes
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 38 K€ bruts/annuel sur 13 mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Véhicule de service et carte carburant
• Ordinateur et téléphone portable
• Poste à pourvoir 1er semestre 2026

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !