Chef de rang, repos dimanche et lundi (H/F)

AU FIL DU CLOS; Meursault; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique situé à Meursault recherche un Chef de rang pour renforcer son équipe. Vous serez responsable de la gestion de votre rang durant les services et veillerez à la satisfaction des clients. Ce poste permet d'évoluer professionnellement, avec des formations disponibles en sommellerie. Le restaurant offre des horaires de travail en journée et un salaire brut mensuel de 2750 euros. Ce rôle est ouvert aux débutants, mais une expérience est appréciée.

Prestations

Repos dimanche et lundi

Fermeture 3 semaines en hiver

Fermeture 4 semaines en été

Qualifications

• Débutant accepté - expérience appréciée.

Responsabilités

• Gérer votre rang lors des services du midi et du soir.
• Veiller au bon déroulement du repas de la clientèle.
• Acquérir des compétences en sommellerie via des formations.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Réaliser un service en salle

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200XHHB
Chef de rang, repos dimanche et lundi (H/F)

Le restaurant gastronomique Au Fil du Clos recherche un Chef de rang afin de renforcer l'équipe déjà en place. Vous travaillerez dans une ambiance familiale où la bonne ambiance règne. Vous gérez votre rang lors des services du midi et du soir. Vous veillez au bon déroulement du repas de la clientèle. 25 couverts en moyenne par service. Possibilité d'évoluer et d'acquérir des compétences en sommellerie au sein du restaurant via des formations.

Avantages :

• Repos dimanche et lundi
• Fermeture du restaurant 3 semaines en hiver pendant la période de Noël et Nouvel An
• Fermeture du restaurant de 4 semaines en période estivale

Candidature par mail via cette offre d'emploi ou par téléphone au 06 71 28 87 30

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 43H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2750.00 Euros sur 12 mois
• Négociable selon expériences

Expérience

• Débutant accepté - expérience appréciée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le restaurant "Au fil du clos" se situe au sein du village de Meursault, mondialement connu pour ses vins blancs. Ainsi, c'est au cœur de ce vignoble de renom que vous pourrez déguster la cuisine proposée par le Chef, Jean-Christophe Moutet. Il réalise une cuisine mettant en valeur les produits du terroir tout en étant moderne et raffinée.

M. JEAN CHRISTOPHE MOUTET