Chef de rang HF

Beaumarly; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration haut de gamme à Paris recherche un chef de rang passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la qualité du service et de la coordination avec l'équipe. Cette position requiert une expérience solide dans un restaurant de volume, un excellent sens de la communication et une capacité à travailler dans un environnement dynamique. Un environnement enrichissant et des opportunités de développement vous attendent.

Prestations

Rémunération attractive

Prime trimestrielle

Mobilités internes

Qualifications

• Expérience en tant que chef de rang dans un restaurant haut de gamme.
• Capacité à respecter les standards de qualité.
• Aisance dans la relation client.

Responsabilités

• Assurer la mise en place du restaurant.
• Accueillir et conseiller les clients.
• Prendre les commandes avec précision.
• Travailler en équipe et former les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Expérience dans un restaurant haut de gamme

Sens de la communication

Initiative

Capacité à travailler en équipe

Anglais conversationnel

Description du poste

Rejoignez la famille Cassaros et faites vibrer l'art de vivre à litalienne !

Derrière la porte du 25 rue de Buci à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de lancement Germain ouvrira un nouveau restaurant italien : Le Cassaros.

Pensé comme un hommage à la Dolce Vita Cassaros sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête où la convivialité et l'élégance des années 50 italiennes rencontreront la créativité culinaire. Chez Cassaros on déguste les grands classiques italiens linguine alle vongole côte de veau à la milanaise tiramisu au centre de la table revisités avec audace et modernité.

Chaque service sera une véritable expérience rythmée par le partage la passion et l'exigence du détail. Rejoindre Cassaros c'est participer à une ouverture emblématique et prendre part à la création d'une maison qui a ambition de devenir une adresse incontournable de la rive gauche.

Pourquoi nous rejoindre

• Vivre l'ouverture d'un restaurant
• Être dans un environnement challengeant
• Rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise
• Travailler avec des équipes dynamiques
• Évoluer grâce aux mobilités internes

Missions principales

En tant que chef de rang vous êtes un véritable ambassadeur de l'expérience Cassaros. Vous veillez à la qualité du service et au bon déroulement de chaque moment passé par nos clients.

Accueil et Service des Clients

• Mise en place du restaurant : Préparer et organiser le restaurant dans le respect de nos critères de qualité
• Accueil et conseil : Accueillir accompagner et conseiller les clients de manière professionnelle et courtoise
• Explication de la carte : Présenter et expliquer les menus ainsi que les choix de boissons en mettant en avant les spécialités et en répondant aux questions des clients.

Gestion et Organisation

• Rangement de la console : Assurer l'organisation et la propreté de la console de service
• Prise de commandes : Rédiger les bons de commande de manière précise et efficace
• Entretien de l'espace de travail : Maintenir un espace de travail propre et ordonné en permanence
• Application des procédures : Suivre les procédures standards Beaumarly savoir réaliser une caisse

Management

• Travail en équipe : accompagner les commis de salle et former les nouveaux collaborateurs

Notre futur chef de rang de salle

Vous avez de l'expérience en tant que chef de rang d'un restaurant haut de gamme avec du volume (150 couverts). Vous aimez faire appliquer les standards de qualité d'un lieu. Vous êtes à laise dans la relation client et il vous tient à cœur de leur faire vivre une bonne expérience.

Vous êtes reconnu pour excellent sens de la communication vous faites preuve d'initiative et vous appréciez évoluer dans un environnement changeant et dynamique.

Vous parlez anglais vous êtes une personne investie et passionnée dans vos projets professionnels.

Beaumarly reconnaît et recrute tous les talents. Pour cela à compétences égales une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Key Skills

Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1