Chef de rang H / F - Bistro La Ferme Du Pré. H / F

Sodexo; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) de rang pour assurer un service de qualité en salle. Vous serez responsable de prendre les commandes, de présenter les plats et de conseiller les clients sur les menus et vins. Le poste exige une expérience confirmée en bistronomie et une attention particulière au détail. Des conditions de travail intéressantes et plusieurs avantages sont offerts, notamment une rémunération de 2 300 € brut par mois, des RTT et une mutuelle attractive.

Prestations

Mutuelle attractive

Participation transport (50%)

Stationnement gratuit

Repas sur place

Avantages CSE Lenôtre

Qualifications

• Expérience confirmée en service Bistronomique.
• Présentation soignée et attitude posée.
• Capacité à accueillir et servir une clientèle exigeante.

Responsabilités

• Offrir un service soigné centré sur le confort des clients.
• Prendre les commandes et travailler avec les commis.
• Respecter les codes du bistrot et la façon de travailler de l’équipe.

Connaissances

Maîtrise des techniques du service à l’assiette et au guéridon

Capacité à diriger un rang

Sens du détail

Bonnes compétences en communication

Formation

Diplôme d’école hôtelière

Description du poste

Votre quotidien chez nous

Offrir un service soigné centré sur le confort des clients

Prendre les commandes

Travailler avec les commis pour garder un bon rythme en salle

Présenter les plats et conseiller sur les menus et les vins

Garder votre rang propre et prêt

Respecter les codes du bistrot et la façon de travailler de l’équipe

Notre proposition

Poste : Chef(fe) de rang

• Rémunération : 2 300 € brut / mois × 13 mois + prime quotidienne et indemnités repas. Les heures de nuit à partir de 22h sont majorées de 50 %.
• Temps de travail : 37 h / semaine (service coupure du mardi au samedi) + 2 jours consécutifs de repos.
• Congés & RTT : 12 RTT avec 6 semaines de congés (fermetures été, hiver et Toussaint).
• Avantages : mutuelle attractive, participation transport (50 %), stationnement gratuit, repas sur place, avantages CSE Lenôtre.
• Autre : habillage, récupération des jours fériés, heures supplémentaires annualisées.

Votre apport :

Vous êtes issu(e) d’une école hôtelière et justifiez d’une expérience confirmée en service Bistronomique.

Vous maîtrisez les techniques du service à l’assiette et au guéridon, ainsi que les règles du service en salle.

Vous savez diriger un rang avec rigueur, aisance et sens du détail.

Vous avez une présentation soignée, une attitude posée et un vrai plaisir à accueillir et servir une clientèle exigeante.