Chef de rang H/F

GROUPE DERET; La Ferté-Saint-Aubin; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration reconnu à La Ferté-Saint-Aubin recherche un(e) Chef de rang expérimenté(e) pour offrir un service exceptionnel aux clients. Le candidat idéal aura une expérience confirmée dans le secteur, une excellente présentation et des compétences en leadership. Ce rôle implique d'accueillir les clients, de coordonner les commis, et de veiller à la propreté et à la qualité du service. Un cadre naturel exceptionnel et un environnement dynamique vous attendent.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de rang dans un restaurant traditionnel, semi-gastro ou gastronomique.
• Excellente présentation et sens du service.
• Aisance relationnelle et capacité à créer une expérience client mémorable.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer le service dans votre rang.
• Présenter la carte et conseiller les clients.
• Coordonner le travail des commis et participer à leur formation.
• Assurer le dressage et le service des plats et des boissons.
• Garantir la propreté du rang.

Connaissances

Service client

Présentation soignée

Aisance relationnelle

Leadership

Rigueur

Description du poste

’Orée des Chênes est un établissement reconnu pour son cadre naturel exceptionnel et son service soigné. Afin de renforcer notre équipe de restaurant et d’assurer une expérience irréprochable à nos clients, nous recherchons un(e) Chef de rang expérimenté(e) et passionné(e) par le service.

Missions principales

• Accueillir chaleureusement les clients et assurer le suivi complet du service dans votre rang

• Présenter la carte, conseiller les clients et assurer un service professionnel et attentionné

• Coordonner le travail des commis et participer à leur formation

• Assurer le dressage, le service des plats et des boissons

• Garantir la bonne tenue et la propreté du rang

• Veiller au respect des standards de qualité et aux règles d’hygiène

• Participer à la mise en place et à la fermeture de la salle

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef de rang (restaurant traditionnel, semi-gastro ou gastronomique)

• Excellente présentation, sens aigu du service et du détail

• Aisance relationnelle, capacité à créer une expérience client mémorable

• Esprit d’équipe, leadership naturel et capacité à encadrer un commis

• Rigueur, autonomie et réactivité

• Maîtrise des bases de l’anglais appréciée