Chef de rang (H/F)

ROSARA; Dijon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant gastronomique recherche un(e) Chef(fe) de rang à Dijon. Vous accueillerez les clients, conseillerez sur les menus et garantirez un service haut de gamme. Une expérience dans un cadre similaire est essentielle. Rejoignez une équipe passionnée dans un environnement exceptionnel, alliant gastronomie et hospitalité.

Prestations

Expérience prestigieuse dans un cadre exceptionnel

Diversité des services en gastronomie et bistrot

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef de rang ou dans un rôle similaire.
• Sens du service et empathie pour répondre aux besoins des clients.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients sur les menus et boissons.
• Garantir un service fluide et personnalisé en salle.
• Collaborer avec les équipes pour assurer une expérience haut de gamme.

Connaissances

Service client

Conseil en gastronomie

Mise en place de la salle

Prise de commande

Description du poste

Intégrez un lieu d'exception alliant authenticité historique et haut de gamme. Cet hôtel-restaurant Relais & Châteaux se distingue par son cadre préservé, son architecture majestueuse et ses jardins romantiques. À seulement 30 minutes de Dijon, Beaune et Nuits-Saint-Georges, il offre une fréquentation fine, estivale et raffinée, propice à une offre de gastronomie d'excellence et à des événements prestigieux.L'établissement propose deux expériences culinaires complémentaires : un restaurant gastronomique et un bistrot chaleureux où les classiques bourguignons sont revisités.VOTRE MISSIONAfin d'aider leur développement, nous recherchons un ou une Chef(fe) de rang.Missions principales :Accueillir les clients avec élégance, conseiller sur les menus et boissons, garantir un service fluide et personnalisé.Collaborer étroitement avec les équipes de salle, cuisine et sommellerie pour orchestrer un service haut de gamme, que ce soit en service à la table ou lors d'événements particuliers.Veiller à l'ambiance raffinée du lieu, tout en incarnant les valeurs d'hospitalité chaleureuse, d'authenticité et d'excellence.Profil recherchéVous avez une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un rôle similaire, et aimer travailler au sein d'établissements haut de gamme ou gastronomiques.Votre sens aigu du service, votre fibre commerciale, votre empathie et votre capacité à anticiper les besoins des clients seront vos atouts pour ce poste.Vous aurez également besoin d'avoir un esprit d'équipe, une rigueur et une grande adaptabilité (saisonnalité, événements variés, brunchs, services en salle fine ou bistrot).POURQUOI POSTULER ?Ce que vous gagnez à les rejoindreExpérience prestigieuse dans un cadre exceptionnel : intégration au sein d'un établissement membre de Relais & Châteaux, reconnu pour la qualité de sa gastronomie et de son accueilDiversité des services : intervention dans deux univers culinaires complémentaires (gastronomie & bistrot)Équipe passionnée et bienveillante, dans un environnement où hospitalité, savoir-être et excellence sont au cœur de l'expérience.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 28000.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

Rosara accompagne les entreprises dans leur recrutement et vous aide à trouver un poste qui correspond à vos compétences et à vos attentes. Nous travaillons avec des entreprises de divers secteurs et proposons des opportunités adaptées à différents profils.En passant par Rosara, vous bénéficiez d?un accompagnement personnalisé pour valoriser votre parcours et maximiser vos chances de réussite.Mme Barbara FRANCO

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