CHEF DE PARTIE H / F

Hippopotamus; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration à Strasbourg recrute un Chef de partie à temps plein. Sous la direction du chef de cuisine, vous serez responsable de la mise en place, du service et de la formation de l'équipe. Une première expérience similaire et l'aptitude à travailler en équipe sont requises. Une évolution vers un poste de second de cuisine est prévue. Rémunération de 1997,50€ à 2325€ brut par mois, avec prime de présence.

Qualifications

• Première expérience réussie à un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme du service.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine.

Connaissances

Travail en équipe

Organisation

Adaptabilité

Description du poste

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :

• Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Pour en savoir plus sur nous :

Notre restaurant Hippopotamus à Strasbourg (La Vigie) recrute un Chef de partie (H / F) à temps plein (35h-39h / semaine).

Sous la supervision du / de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de :

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe.

Vous êtes investi, organisé(e) et vous savez vous adapter au rythme du service.

Poste en vue d'évolution vers celui de second de cuisine.

Rémunération : 1997,50€ - 2325€ BRUT / mois + prime de présence à partir de 4 mois d'ancienneté

Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.