CHEF DE PARTIE H / F

Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel raffiné à Strasbourg recherche un cuisinier/cuisinière expérimenté(e) pour préparer des plats de qualité et superviser la cuisine. Vous aurez un rôle clé dans le développement de nouveaux plats et la formation de l'équipe. Une expérience de 3 ans est requise, ainsi qu'un CAP/BEP en cuisine. Ce poste offre un contrat CDI avec des horaires en continu et divers avantages.

Qualifications

• 3 ans d'expérience minimum dans un poste similaire.
• Excellentes capacités culinaires et créativité.
• Sens de l'organisation et gestion du stress.

Responsabilités

• Préparer et cuire des plats selon les recettes.
• Gérer et superviser la section de cuisine.
• Collaborer avec le Chef pour développer de nouveaux plats.

Connaissances

Capacités culinaires

Créativité

Organisation

Communication

Flexibilité

Formation

CAP / BEP en cuisine

Description du poste

Overview

Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection est un établissement raffiné situé au cœur de Strasbourg, alliant charme historique et confort moderne. Nous offrons à nos clients une expérience unique grâce à un service de qualité et une cuisine raffinée.

Horaires en continus

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les standards de l'établissement
• Gestion et supervision de votre section de la cuisine
• Collaboration avec le Chef de cuisine pour le développement de nouveaux plats
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Formation et encadrement des commis de cuisine
• Contribution à la planification des menus et à l’approvisionnement des ingrédients
• Participation à la gestion des stocks et des commandes

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire
• Formation souhaitée : CAP / BEP en cuisine
• Excellentes capacités culinaires et créativité
• Sens de l'organisation et gestion du stress
• Bonne communication et esprit d'équipe
• Flexibilité et disponibilité

Salaire et avantages

• Salaire : en fonction du profil
• Contrat : CDI
• Avantages divers (à précisser selon votre politique interne)
• Horaires en continu

Postuler

Si vous souhaitez contribuer à notre succès et rejoindre une équipe dynamique, n’hésitez pas à postuler dès maintenant en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.