Chef de partie (H/F)

LES TERRASSES DE SAUMUR; Saumur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant renommé à Saumur cherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Vous contribuez à l'élaboration de plats créatifs et de qualité dans un cadre professionnel stimulant. Nous recherchons une personne avec une expérience d'au moins 1 an en cuisine traditionnelle ou bistronomique, rigoureuse et motivée à évoluer. Le poste est en CDI de 42h/semaine avec un salaire brut de 2430 € mensuel. Rejoignez une équipe qui valorise le fait-maison et la saisonnalité.

Prestations

Équipe dynamique

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique.
• Rigueur, créativité et sens du détail.
• Esprit d'équipe et motivation à évoluer.

Responsabilités

• Participation active à l'élaboration des plats et au maintien de la qualité.
• Travailler au sein d'une brigade passionnée et dynamique.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Préparer des repas

Préparer les viandes et poissons

Formation

Bac ou équivalent en cuisine

Description du poste

Notre hôtel-restaurant 3 étoiles, établissement de renommée dans le Saumurois, recherche son Chef de Partie (H/F) pour renforcer l'équipe de notre restaurant bistronomique, proposant une cuisine maison, créative et qualitative.

Le poste

• CDI
• 42 h/semaine
• Salaire : 1 900 € net
• Poste évolutif vers Second de Cuisine
• Participation active à l'élaboration des plats et au maintien de la qualité
• Travail au sein d'une brigade passionnée, dynamique et bienveillante

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique
• Rigueur, créativité et sens du détail
• Esprit d'équipe et motivation à évoluer

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer un établissement reconnu et en plein développement
• Travailler aux côtés du Chef dans un cadre professionnel stimulant
• Faire partie d'une équipe qui valorise le fait‑maison, la saisonnalité et le plaisir du travail bien fait

Type de contrat

• CDI
• Contrat de travail
• Durée du travail : 42 h/semaine
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : 2430,00 € mensuel sur 12 mois

Expérience

• 1 an – expérience indispensable
• Bac ou équivalent cuisine – formation indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et poissons

Savoir‑être professionnels

• Esprit d'équipe
• Écoute, empathie
• Réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés