Chef de partie (H/F)

AUBERGE DU LOUVETIER; Rambouillet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Rambouillet recherche un(e) chef(fe) de partie pour septembre 2025. Vous serez en charge de la gestion du poste froid, en utilisant des produits frais de qualité. L'expérience d'au moins un an dans le secteur est nécessaire. Le poste offre un contrat CDI avec un salaire brut mensuel entre 2100 et 2500 euros, ainsi qu'une complémentaire santé.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable.
• Bac ou équivalent en hôtellerie restauration.
• Compétence à cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable).
• Dresser des plats pour le service (indispensable).
• Préparer les viandes et poissons (indispensable).
• Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et précision.

Responsabilités

• Gérer le poste froid avec des produits frais.
• Assurer la cuisson et dressage des plats.

Description du poste

Poste à pourvoir pour septembre 2025. Pour renforcer son équipe, le Louvetier à Rambouillet, spécialisé dans les poissons et fruits de mer, recherche un(e) chef(fe) de partie.

Vous aurez à votre charge le poste froid, travaillerez avec des produits frais et de qualité. Vous bénéficierez de repos le lundi, mercredi soir, samedi midi et dimanche soir. Trois semaines de congés en août, avec le reste à votre convenance.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine, travail en journée

Salaire :

• Salaire brut mensuel : de 2100 à 2500 euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 1 an d'expérience indispensable
• Bac ou équivalent en hôtellerie restauration

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Préparer les viandes et poissons (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Autonomie
• Rigueur et précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle