Chef de partie (H/F)

INSTITUT THALASSA SEA & SPA QUIBERON; Quiberon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un resort de luxe à Quiberon recherche un(e) chef de partie passionné(e) pour son restaurant. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Une expérience d'au moins 2 ans est exigée. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre magnifique ! Contrat saisonnier de 2 mois avec un salaire brut de 2054,52 euros par mois.

Prestations

CSE

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
• Esprit d'équipe et sens du détail.

Responsabilités

• Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques.
• Organiser la partie de cuisine et former les commis.
• Appliquer les règles d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Actualisé le 07 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu'île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques et bien sûr son institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être. L'institut de Quiberon propose des soins thalasso, spa, sport, relaxation.Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable? Alors ne cherchez plus!En effet, nous recrutons pour la saison, un(e) chef de partie investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre restaurant La Presqu'île et participez au bien-être de nos clients!Vos missions:- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et veiller à leur qualité.- Organiser le travail de sa partie de cuisine.- Former et contrôler le travail des commis, apprentis, stagiaires.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène.Profil recherché :- Expérimenté en quête d'un nouveau challenge (min. 2 ans)- Esprit d'équipe- Sens du détail, de l'hygiène & créativité- Rigueur & méthode- Sens de l'organisation & prise d'initiativeCe poste est à pourvoir dès maintenant et jusque fin septembre 2025.

Type de contrat Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2054.52 Euros sur 12.0 mois
• CSE
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Entretien corporel

Employeur

50 à 99 salariés

Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu'île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques, institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être.Mme Flora Le Guen

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