Chef de Partie – Expérience Experimental, Mobilité & Avantages

Experimental; Cannes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière renommée à Cannes recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura de l'expérience en cuisine, une bonne connaissance des méthodes de cuisson, et une maîtrise des règles d'hygiène. Les missions incluent la réalisation de plats selon la carte et le contrôle des préparations. Ce poste en CDI de 39h offre des opportunités de développement et des avantages attractifs dans le secteur de l'hospitalité.

Prestations

Opportunités de formations

Discounts attractifs dans les établissements

Mutuelle avantageuse

Qualifications

• Expérience réussie en tant que chef de partie ou poste similaire.
• Excellente maîtrise des produits et équipements de cuisine.
• Disponibilité pour travailler le soir, les week-ends, et jours fériés.

Responsabilités

• Réalisation des préparations préliminaires.
• Réalisation de recettes à partir de fiches techniques.
• Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification).
• Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Connaissances

Maîtrise des méthodes de cuisson

Connaissance des règles d'hygiène

Organisation

Rigueur

Description du poste

Une entreprise hôtelière renommée à Cannes recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura de l'expérience en cuisine, une bonne connaissance des méthodes de cuisson, et une maîtrise des règles d'hygiène. Les missions incluent la réalisation de plats selon la carte et le contrôle des préparations. Ce poste en CDI de 39h offre des opportunités de développement et des avantages attractifs dans le secteur de l'hospitalité.