Chef de Partie — Cuisine de Mer, Excellence & Esprit Créatif

Dunton Hot Springs; Merlimont; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé en bord de mer recherche un(e) chef de partie pour rejoindre sa brigade. Vous serez rattaché(e) au Chef de Cuisine et chargé(e) de mise en place, réalisation des plats, et accompagnement des stagiaires. Le candidat idéal aura un diplôme en restauration ou une expérience équivalente. L'établissement offre un CDI à temps complet, avec primes sur objectifs et repas partagés. Une opportunité d'évolution dans un cadre unique.

Prestations

Repas du personnel partagé

Possibilité de logement durant la période d'essai

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie.
• Formation et accompagnement disponibles pendant l'intégration.
• Disponibilité et esprit d'équipe requis.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Participer à la réalisation et à l'envoi des plats.
• Accompagner les commis de cuisine et stagiaires.
• Assurer le nettoyage.

Connaissances

Travail en équipe

Sens de l'organisation

Autonomie

Formation

Diplôme des métiers de la restauration

Description du poste

Un restaurant étoilé en bord de mer recherche un(e) chef de partie pour rejoindre sa brigade. Vous serez rattaché(e) au Chef de Cuisine et chargé(e) de mise en place, réalisation des plats, et accompagnement des stagiaires. Le candidat idéal aura un diplôme en restauration ou une expérience équivalente. L'établissement offre un CDI à temps complet, avec primes sur objectifs et repas partagés. Une opportunité d'évolution dans un cadre unique.