chef de cusisne (H / F)

RESO FRANCE; Brest; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement spécialisée recherche un(e) chef(e) de cuisine à Brest. Vous superviserez la production culinaire, encadrerez une équipe et garantirez la qualité des services. Ce poste, proposé en CDI, nécessite une expérience confirmée en cuisine et des compétences en leadership. Rejoignez une structure professionnelle et chaleureuse, avec de réelles perspectives d'évolution dans votre carrière.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, de préférence dans un environnement de brasserie.
• Capacité à fédérer une équipe et à s'adapter aux changements.
• Rigueur, autonomie, et esprit d’initiative requis.

Responsabilités

• Superviser la production des plats selon la carte.
• Encadrer et coordonner une équipe en cuisine.
• Assurer le respect des normes d’hygiène HACCP.

Connaissances

Expérience en cuisine

Capacité à fédérer une équipe

Rigueur

Autonomie

Esprit d’initiative

Description du poste

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c"est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO , votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO .

RESO 29 recrute pour l’un de ses adhérents : un(e) chef(e) de cuisine H / F

Lieu : Brest

Le poste : CDI

35H semaine

Prise de poste dès que possible

Mission

Vos missions :

• Superviser la production des plats selon la carte (restauration de type brasserie)
• Encadrer et coordonner une équipe
• Garantir la qualité et la régularité des envois pendant les services
• Assurer la mise en place et le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Participer activement à la production culinaire
• Contribuer à une ambiance de travail positive et motivante

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine,
• Capacité à fédérer une équipe et à travailler dans un environnement en mouvement
• Rigueur, autonomie, et esprit d’initiative

Envie de s’impliquer dans un projet durable avec des perspectives d’évolution rapide !

Ce poste peut parfaitement convenir à un(e) très bon(ne) second(e) de cuisine souhaitant évoluer vers davantage de responsabilités.

Envie de relever un nouveau défi dans un cadre agréable ?

Rejoignez une structure chaleureuse et professionnelle avec l’appui d’un réseau engagé !