Chef de Cuisine - Leadership en Restauration Collective

ADEQUAT VANNES; Vannes; Hybride; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Chef de cuisine à Vannes pour une mission évolutive. Le poste exige au moins 5 ans d'expérience dans la restauration, avec des compétences en gestion d'équipe et en organisation. Vous élaborerez les menus, superviserez les activités en cuisine et optimiserez la qualité des plats. Possibilité de temps plein ou partiel. Des avantages comme un taux horaire fixe et des formations sont proposés.

Prestations

Taux horaire fixe

10% de fin de mission

Formation continue

Acomptes selon le besoin

Mutuelle

Qualifications

• Expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef de cuisine ou Responsable de production.
• Maîtrise de la gestion d'équipe et de l'organisation des services.
• Créativité culinaire et sens du détail.

Responsabilités

• Superviser et coordonner toutes les activités de la cuisine.
• Élaborer les menus selon les normes de qualité et rentabilité.
• Gérer les commandes et optimiser les stocks de matières premières.
• Encadrer et former l'équipe de cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Créativité culinaire

Sens du détail

Description du poste

Une agence de recrutement recherche un Chef de cuisine à Vannes pour une mission évolutive. Le poste exige au moins 5 ans d'expérience dans la restauration, avec des compétences en gestion d'équipe et en organisation. Vous élaborerez les menus, superviserez les activités en cuisine et optimiserez la qualité des plats. Possibilité de temps plein ou partiel. Des avantages comme un taux horaire fixe et des formations sont proposés.