CHEF DE CUISINE H/F

Fioupelan; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Fioupelan, un restaurant dynamique situé sur le vieux port de Marseille, recherche un chef de cuisine passionné. Vous serez en charge de l'équipe, de l'élaboration de la carte et du bon fonctionnement du service, avec un accent sur les produits frais et de saison.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine bistronomique souhaitée.
• Capacité à travailler avec des produits frais et de saison.
• Dynamisme et bonne gestion du stress.

Responsabilités

• Responsabilité de l'équipe de cuisine.
• Élaboration de la carte avec des produits frais.
• Gestion des stocks et bonnes pratiques d'hygiène.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Connaissance des règles d'hygiène

Description du poste

Le Fioupelan situé sur le vieux port de Marseille , recherche son nouveau chef de cuisine.

Vous serez responsable de l'équipe de cuisine, l'élaboration de la carte, la gestion des stocks, le bon fonctionnement du service et les règles d'hygienne.

Cuisine bistronomique, nous travaillons avec une petite carte, avec seulement des produits frais et de saison.

Equipe jeune et dynamique.

Salaire motivant selon profil.

Envoyez directement votre CV via cette annonce ou au 0601119990

Ou directement au restaurant: Le Fioupelan 62 Quai du port 13002 Marseille