Chef de Cuisine Créatif – Leadership & Menus + Logement

Ani Kojayan Recrutement; Foix; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement renommé à Ax les Thermes recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) pour diriger la brigade culinaire. Les responsabilités incluent la conception de menus innovants, la gestion opérationnelle de l'équipe et le respect des normes HACCP. Le candidat idéal doit avoir au moins 7 ans d'expérience et des compétences en gestion et en relations humaines. Ce poste offre un contrat CDI à temps plein avec une rémunération de 4000 € brut/mois et des avantages tels qu'un logement et des repas inclus.

Prestations

Logement qualitatif individuel

Repas inclus

Accès à des formations internes

Évolution professionnelle

Qualifications

• Minimum de 7 ans d'expérience en tant que Chef(fe) de Cuisine.
• Capacité à innover et à fédérer une équipe.
• Gestion efficace des coûts, des stocks et des commandes.

Responsabilités

• Concevoir des menus innovants valorisant les produits de saison.
• Assurer l'organisation et la gestion opérationnelle de la cuisine.
• Former et motiver l'équipe dans une dynamique positive.

Connaissances

Créativité culinaire

Compétences relationnelles

Gestion d'équipe

Respect des normes HACCP

Formation

BEP/CAP/Bac Pro cuisine ou équivalent

Description du poste

Un établissement renommé à Ax les Thermes recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) pour diriger la brigade culinaire. Les responsabilités incluent la conception de menus innovants, la gestion opérationnelle de l'équipe et le respect des normes HACCP. Le candidat idéal doit avoir au moins 7 ans d'expérience et des compétences en gestion et en relations humaines. Ce poste offre un contrat CDI à temps plein avec une rémunération de 4000 € brut/mois et des avantages tels qu'un logement et des repas inclus.