Chef de Cuisine Adjoint - Menus Créatifs & Équipe

METRO/MAKRO; Nanterre; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de Cuisine pour manager une équipe de 10 personnes au sein de leur restaurant d'entreprise. Le candidat idéal a environ 10 années d'expérience dans le domaine, avec une passion pour la cuisine et la créativité pour élaborer des menus variés et adaptés. Ce rôle offre des perspectives d'évolution et comprend une rémunération sur 13 mois ainsi qu'une mutuelle.

Prestations

Rémunération sur 13 mois

Intéressement et participation

Mutuelle

Remise sur les achats

Formation professionnelle

Qualifications

• Environ 10 années d'expérience comme Chef de Cuisine.
• Capacité à gérer une équipe de 10 personnes.
• Passionné par la cuisine et l'innovation culinaire.

Responsabilités

• Manager une équipe de 10 personnes.
• Veiller à la bonne tenue de l’établissement.
• Connaître et appliquer les normes en vigueur.
• Réaliser des tâches administratives.
• Concevoir des menus variés et équilibrés.
• Assurer la préparation du menu et respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissances normatives en restauration

Créativité culinaire

Passion pour la cuisine

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de Cuisine pour manager une équipe de 10 personnes au sein de leur restaurant d'entreprise. Le candidat idéal a environ 10 années d'expérience dans le domaine, avec une passion pour la cuisine et la créativité pour élaborer des menus variés et adaptés. Ce rôle offre des perspectives d'évolution et comprend une rémunération sur 13 mois ainsi qu'une mutuelle.