Chef d'atelier (H/F)

L'Usine Nouvelle; Estillac; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agro-alimentaire recherche un Chef d'atelier préparation pour gérer une équipe de cuisiniers à Estillac. Vous serez responsable de l'organisation du travail, du respect des normes qualité et de la montée en compétence de votre équipe. Le poste est en CDI avec un rythme de travail en 2X8. Un salaire selon profil, un 13ème mois et une prime de participation sont proposés.

Prestations

Salaire selon profil

13ème mois

Prime de participation

Crèche d'entreprise

Qualifications

• Diplôme en agroalimentaire requis.
• Première expérience dans un poste similaire appréciée.
• Dynamisme et envie d'évoluer très valorisés.

Responsabilités

• Encadrer et fédérer une équipe de cuisiniers industriels.
• Assurer le déroulement optimal des opérations de l’atelier.
• Suivre et analyser les indicateurs de performance.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion de la production

Savoir-faire en agroalimentaire

Formation

Diplôme en agroalimentaire avec spécialisation en management de production

Description du poste

En bref : Chef d'atelier préparation H/F - CDI - Estillac - 2x8 - Agro-alimentaire

La division Industrie de notre bureau de Bordeaux recherche pour son client un Chef d'atelier préparation (H/F) en CDI à Estillac.

Missions

• Encadrer et fédérer une équipe composée de 15 à 30 cuisiniers industriels, tout en assurant une organisation fluide du travail.
• Faire monter l’équipe en compétence en accompagnant chacun dans le développement de ses savoir-faire techniques.
• Participer activement aux processus de recrutement en lien étroit avec les ressources humaines afin d’intégrer de nouveaux talents.
• Assurer le déroulement optimal des opérations de l’atelier en maintenant les objectifs de rendement, de qualité et de délais.
• Suivre, analyser et partager les indicateurs de performance pour sensibiliser les équipes aux résultats et axes de progrès.
• Veiller à ce que chaque produit fabriqué respecte les critères qualité établis et corresponde aux exigences clients.
• Garantir l’application rigoureuse des règles QHSE et des standards IFS au sein de l’atelier.
• S’assurer du respect permanent des bonnes pratiques d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité du personnel.
• Identifier des pistes d’amélioration (organisationnelles, techniques, matérielles) et mettre en œuvre des solutions pour optimiser la performance de l’atelier.
• Collaborer avec les services supports (maintenance, qualité, logistique, approvisionnements…) afin d’assurer la fluidité du processus de production.

Rythme en 2X8 du lundi au vendredi, ainsi qu'un samedi matin par mois.

Profil

Vous êtes diplômé(e) d'une formation en agroalimentaire avec spécialisation en management de production. Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire.

Au-delà de vos compétences, ce sont surtout votre personnalité, votre dynamisme et votre envie d’évoluer au sein de la structure qui feront la vraie différence.

Ce que l'on vous propose

• Salaire selon profil
• 13ème mois
• Prime de participation
• Crèche d'entreprise