Chef / Cheffe de rang (H/F)

VILLA FLEURIE; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de renom à Saint-Denis recherche un Chef de Rang H/F pour un CDI de 39h/semaine. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience dans un poste similaire et un sens aigu du service client. Ce poste offre la possibilité de travailler dans un cadre exceptionnel avec des repas fournis et d'autres avantages. Rejoindre notre équipe, c'est contribuer à offrir une expérience culinaire unique dans un environnement convivial.

Prestations

Repas fournis

Remises dans les autres sociétés du Groupe

Pourboires

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire, et dans un établissement de standing.
• Sens du détail et souci constant de la satisfaction client.
• Excellente communication et capacité à travailler en équipe.
• Maîtrise des techniques de service en salle et bonnes pratiques de la restauration.

Responsabilités

• Garantir un accueil chaleureux et une satisfaction optimale de notre clientèle.
• Suivre le service en salle avec efficacité et professionnalisme.
• Coordonner harmonieusement les tables de toute la salle.
• Participer à la mise en place du restaurant.
• Prendre les commandes de manière efficace et précise.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Réaliser un service en salle

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 201TLXS Chef / Cheffe de rang (H/F)

La Villa Fleurié, nichée dans un écrin de verdure sur les hauteurs de Bellepierre, recherche un Chef de Rang H/F en CDI de 39 h pour rejoindre son équipe et contribuer à offrir à nos clients une expérience culinaire unique.

Vos missions

• Garantir un accueil chaleureux et une satisfaction optimale de notre clientèle.
• Suivre le service en salle avec efficacité et professionnalisme.
• Coordonner harmonieusement les tables de toute la salle du restaurant, en respectant les directives et consignes du Responsable de Salle.
• Sous la supervision du Maître d'Hôtel, participer activement à la mise en place du restaurant.
• Sur demande du Directeur ou du Maître d'Hôtel, prendre les commandes de nourriture et de boissons de manière efficace et précise, et encaisser les commandes.
• Travailler lors des services du midi, du soir ou durant le week-end.

Votre profil

• Expérience dans un poste similaire, et dans un établissement de standing.
• Sens du détail et souci constant de la satisfaction client.
• Excellente communication et capacité à travailler en équipe.
• Maîtrise des techniques de service en salle et bonnes pratiques de la restauration.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et au sein d'une équipe bienveillante et passionnée.
• Formation aux techniques maison et développement des compétences au contact du Responsable de Salle.
• Avantages : repas fournis, remises dans les autres sociétés du Groupe, pourboires.

Type de contrat

CDI

Durée du travail : 39 h/semaine
Travail en journée, de nuit, le dimanche, le samedi.

Salaire

• 2 250 € brut mensuel

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté.
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• Réaliser un service en salle.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Le Groupe Caillé recrute pour la Villa Fleurié, lieu d'exception niché sur les hauteurs de Bellepierre à La Réunion. À quelques minutes du centre‑ville, elle propose des salles de séminaires haut de gamme, un restaurant panoramique à la cuisine locale contemporaine et une expérience client innovante. Groupe familial depuis 4 générations, Caillé place l'humain, les valeurs et la RSE au cœur de son développement.

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