Chef / Cheffe de rang (H/F)

ROSETTA - LE CLAN DES MAMMA; Pornichet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant réputé à Pornichet recherche un Chef de Rang (H/F) passionné et dynamique. Vous serez en charge d'accueillir les clients, présenter le menu et assurer un service impeccable. Les candidatures doivent inclure une expérience réussie en restauration, ainsi qu'une maîtrise des techniques de service. Ce poste CDI propose une rémunération selon profil, des horaires en coupure et un environnement de travail agréable.

Prestations

Rémunération selon profil + pourboires

Horaires en coupure

Avantages possibles : repas, uniformes, primes

Qualifications

• Expérience réussie en restauration traditionnelle, bistronomique ou gastronomique.
• Maîtrise des techniques de service et sens aigu du détail.
• Excellente présentation et aisance relationnelle.
• Gestion du stress, dynamisme et professionnalisme.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Présenter la carte, conseiller et prendre les commandes.
• Assurer un service soigné.
• Gérer votre rang en totale autonomie.
• Veiller au respect des standards de qualité.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client sur les choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 201DPVS
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Rosetta est un établissement reconnu pour son sens de l'accueil, la qualité de sa cuisine et son ambiance chaleureuse. Afin de renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné, dynamique et orienté satisfaction client.

Vos missions

• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
• Présenter la carte, conseiller et prendre les commandes
• Assurer un service soigné (dresser, servir, débarrasser)
• Gérer votre rang en totale autonomie
• Coordonner le travail avec les commis, runners et la cuisine
• Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
• Participer aux encaissements et à la satisfaction globale de la clientèle

Profil recherché

• Expérience réussie en restauration traditionnelle, bistronomique ou gastronomique
• Maîtrise des techniques de service et sens aigu du détail
• Excellente présentation et aisance relationnelle
• Capacité à travailler en équipe comme en autonomie
• Gestion du stress, dynamisme et professionnalisme
• Bon niveau de français ; une autre langue est un plus

Qualités appréciées

• Rigueur et sens de l'organisation
• Courtoisie et réactivité
• Esprit commercial et sens de l'accueil
• Attitude positive et esprit d'initiative

Conditions et avantages

• Rémunération selon profil + pourboires
• Horaires en coupure
• Avantages possibles : repas, uniformes, primes
• Environnement de travail agréable au sein d'une équipe motivée

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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