Chef / Cheffe de rang (H/F)

Au Relais du Gué de Selle; Mézangers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique situé à Mézangers recherche un(e) chef(fe) de rang pour assurer un service de qualité. Le candidat idéal aura une expérience confirmée en restauration, une excellente présentation, et un bon sens du relationnel. Vous serez chargé(e) de conseiller les clients, de superviser les commis et d'assurer la satisfaction des clients. Ce poste est en CDI, avec un salaire brut entre 2248 et 2255 Euros par mois, et offre divers avantages sociaux.

Prestations

5 semaines de congés payés

Plan d'épargne retraite d'entreprise

Primes

Complémentaire santé

Restauration

CSE

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration gastronomique ou traditionnelle.
• Excellente présentation et sens du relationnel.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Présenter la carte, conseiller les clients.
• Assurer le service des plats et des boissons.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
• Encadrer et coordonner les commis de votre rang.

Connaissances

Conseiller le client dans ses choix

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle

Assurer une communication claire

Gérer les plaintes de manière professionnelle

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Prendre une commande client

Formation

Expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle

Description du poste

Offre n° 201MTWT
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef(fe) de rang.Etablissement situé à Mezangers sur l'axe Evron-Mayenne,Poste en CDI, avantage en nature repas, 5 semaines de congés payés, récupération des jours fériésPlateforme avantages salariés et mutuelle entrepriseVos missions:Présenter la carte, conseiller les clientsAssurer le service des plats et des boissons avec professionnalisme.Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.Encadrer et coordonner les commis et serveurs de votre rang.Gérer la mise en place et le débarrassage des tables.Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Responsabilités :Maintenir un haut niveau de qualité de service.Être l'interlocuteur privilégié des clients pour toute demande.Superviser l'organisation de votre rang et optimiser le flux de service.Collaborer avec la cuisine pour assurer la fluidité des envois.Participer à la formation des nouveaux collaborateurs si nécessaire.Profil recherché :Expérience confirmée en restauration gastronomique ou traditionnelle.Excellente présentation et sens du relationnel.Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.Connaissance des règles HACCP.Maîtrise d'une langue étrangère (souhaitée, anglais si possible).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2248.0 Euros à 2255.0 Euros sur 12.0 mois
• Plan d'épargne retraite d'entreprise
• Primes
• Complémentaire santé
• Restauration
• CSE
• hors primes et avantages

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Prendre une commande client
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Au Relais du Gué de Selle

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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