Chef / Cheffe de partie

AUDACE; Mulhouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un(e) employé(e) possédant une première expérience réussie en cuisine pour rejoindre son équipe à Mulhouse. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la mise en place, du service et de la gestion des approvisionnements. Vous devez avoir des compétences en cuisson et en dressage de plats, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe. Ce poste est évolutif vers celui de second de cuisine et propose un CDI avec une durée de travail de 35 heures par semaine.

Qualifications

• 1 an d'expérience réussie à un poste similaire est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme du service.
• Organisé(e) et investi dans son travail.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Gérer les approvisionnements et garantir les normes d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de : Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques Participer au service et veiller à la qualité des plats Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques Gérer les approvisionnements Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe. Vous êtes investi, organisé(e) et vous savez vous adapter au rythme du service. Poste évolutif vers celui de second de cuisine.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2248.55 Euros à 2325.18 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - réussie sur même poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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