Chef Boulanger H / F

Chez Meunier; Paris; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale cherche un Chef Boulanger à Paris. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en boulangerie artisanale et en gestion d'équipe. Ce poste exige également passion, autonomie et rigueur. Vous serez responsable de la production quotidienne et de l'encadrement de l'équipe tout en proposant de nouvelles recettes. C'est une opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique et convivial.

Qualifications

• Expérience solide en boulangerie artisanale et en gestion d'équipe.
• Capacité à former et à encadrer des apprentis.
• Envie de s'investir à long terme.

Responsabilités

• Gérer la production quotidienne de pains et créations.
• Encadrer l'équipe et motiver les membres.
• Assurer la qualité des produits et le respect des normes.

Connaissances

Passion pour la boulangerie

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

On cherche notre futur Chef Boulanger (H / F) !

PARIS - Temps plein - Poste dispo dès que tu es prêt(e)

Tu es passionné(e) par la boulange, tu as de l'expérience et tu veux diriger un fournil où qualité, créativité et bonne ambiance vont de pair ? Viens écrire la suite de l'aventure avec nous !

Ta mission (si tu l'acceptes) :

• Gérer la production quotidienne (pains au levain, spéciaux, créations maison)
• Organiser, encadrer et motiver l'équipe
• Assurer la qualité, les normes d'hygiène et la régularité des produits
• Gérer les commandes, les stocks, les plannings
• Être force de proposition sur de nouvelles recettes et méthodes
• Former les apprentis et faire monter l'équipe en compétence

Ce qu'on attend de toi :

• Une vraie passion pour ton métier
• Une expérience solide en boulangerie artisanale (et en gestion d'équipe !)
• Autonomie, rigueur, esprit d'équipe
• Envie de s'investir sur le long terme et de faire bouger les lignes