chargé de salle et communication (H/F)

AGAPE; Angoulême; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Angoulême recherche un(e) chargé(e) de salle et communication pour assurer la gestion de la salle, le service à la clientèle et animer les réseaux sociaux. Ce poste exige une expérience préalable en service en salle et une connaissance des réseaux sociaux. Le rôle comprend également la gestion des réservations et des événements. Le travail se fait en horaires fractionnés et nécessite une grande autonomie ainsi qu'un bon sens du service au client.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Excellentes compétences en communication avec les clients.
• Capacité à travailler sous pression pendant les heures de service.

Responsabilités

• Mettre en place et gérer la salle.
• Effectuer le service des plats et boissons.
• Participer à la gestion des réseaux sociaux du restaurant.

Connaissances

Service à la clientèle

Gestion des réservations

Connaissance des réseaux sociaux

Autonomie

Sens de l'accueil

Dynamisme

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP en Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 201MWBT chargé de salle et communication (H/F)

Restaurant gastronomique situé dans le centre historique d'Angoulême

Missions principales

• Mise en place et gestion de la salle
• Gestion des réservations et des événements
• Service à la clientèle (plats et boissons)
• Participation à la gestion et à l'animation des réseaux sociaux pour dynamiser et faire connaître le restaurant et ses activités

Compétences requises

• Expérience préalable dans un poste similaire (service en salle, gestion de réservations, etc.)
• Connaissance des réseaux sociaux et de leur gestion
• Grande autonomie et réactivité
• Sens de l'accueil et du service client

Qualités appréciées

• Dynamisme et créativité
• Capacité à travailler en équipe

Restaurant fermé le mardi et le mercredi.
Travail du jeudi au lundi en coupure.

Type de contrat

• CDD - 3 Mois

Durée du travail 35h/semaine

Travail en horaires fractionnés

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail : En contact avec du public

Salaire : selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 an - poste similaire (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Caractéristiques des vins et spiritueux
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Gérer une caisse
• Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Techniques de dressage de table
• Techniques de gestion de conflits
• Techniques du service en salle
• Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
• Utilisation de caisse informatisée

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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