Charcutier / Charcutière

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Saint-Didier-sur-Chalaronne; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de charcuterie recherche un(e) aide-charcutier(e) pour préparer des produits de charcuterie et effectuer la vente en magasin. Le poste requiert autonomie, rigueur et travail en équipe. Un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac en charcuterie est souhaité, mais le poste est accessible sans diplôme ni expérience. Des conditions d'hygiène et de sécurité strictes doivent être respectées dans toutes les tâches.

Qualifications

• Autonomie requise dans la préparation de produits de charcuterie.
• Rigueur et précision dans le respect des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de charcuterie et traiteurs.
• Effectuer la vente de produits en magasin.
• Gérer un commerce de détail alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Diplôme CAP/BEP à Bac en charcuterie

Description du poste

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie-charcuterie, ...).

Quelles sont les missions ?

Faire preuve d'autonomie; Faire preuve de rigueur et de précision; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en charcuterie, traiteur, alimentation. Il est également accessible sans diplôme ni expérience professionnelle pour le poste d'aide-charcutier.

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