Charcutier CDI LORIENT (H/F)

Ergalis GD Vannes; Lorient; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans les produits biologiques recherche un(e) Charcutier (h/f) pour une mission à Lorient. Le poste nécessite des compétences artisans en charcuterie, y compris la maîtrise des techniques artisanales, et un strict respect des normes d'hygiène. Vous collaborerez avec une équipe dédiée dans un environnement valorisant des valeurs humaines.

Qualifications

• Professionnel passionné par son métier et adepte de la fabrication artisanale.
• Expérience en tant que Charcutier (h/f) dans un magasin bio ou similaire est un plus.

Responsabilités

• Travailler au sein d'un magasin bio valorisant des valeurs humaines.
• Mettre en avant vos compétences en charcuterie.
• Collaborer avec deux cuisiniers.

Connaissances

Maîtrise des techniques de charcuterie artisanale

Connaissance approfondie des différentes viandes et charcuteries

Capacité à réaliser des terrines, pâtés, et autres spécialités charcutières

Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bonne gestion du temps et des stocks

Description du poste

Notre client est une entreprise spécialisée dans la vente de produits issus de l'agriculture biologique et écoresponsables.

A propos de l'entreprise :

Notre client est une entreprise engagée dans la vente de produits biologiques et écoresponsables.

A propos du poste :

ERGALIS GD VANNES recherche actuellement un(e) Charcutier (h/f) pour une mission stimulante à Lorient 56100, France.

Ce poste, au sein d'un magasin bio valorisant des valeurs humaines et de partage, vous permettra de mettre en avant vos compétences en charcuterie tout en contribuant à une entreprise engagée.

Vous travaillerez en collaboration avec deux cuisiniers.

Nous recherchons un professionnel passionné par son métier, adepte de la fabrication artisanale.

Taux horaire : À définir selon profil.

Profil recherché :

Nous sommes à la recherche d'un(e) Charcutier (h/f) passionné(e) et expérimenté(e). Le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes :

• Maîtrise des techniques de charcuterie artisanale
• Connaissance approfondie des différentes viandes et charcuteries
• Capacité à réaliser des terrines, pâtés, et autres spécialités charcutières
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Bonne gestion du temps et des stocks

Niveau de maîtrise attendu : confirmé.