Caviste (H/F)

DE LADOUCETTE; Pouilly-sur-Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une Maison de vin renommée à Pouilly-sur-Loire recherche un Caviste passionné pour participer à l'élaboration de vins de haute qualité. Le candidat idéal aura une formation en viticulture-œnologie et au moins 1 an d'expérience. Les responsabilités incluent le travail de cuve, la gestion de l'embouteillage, ainsi que l'entretien des installations. Possibilité de logement sur place, CDI à 42h/semaine.

Prestations

Possibilité de logement sur place

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en tant que Caviste.
• Maîtriser les étapes du processus de vinification.
• Capacité à travailler de manière autonome et à entretenir les installations.

Responsabilités

• Réaliser le travail de cuve pour l'élaboration des vins.
• Gérer le groupe d'embouteillage et assurer l'entretien de la cuverie.
• Saisir des informations sur le logiciel de traçabilité.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

Formation en viticulture-œnologie

Description du poste

Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Caviste (H/F) pour notre domaine situé à Pouilly-sur-Loire (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus.

Missions : Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous intervenez dans les différentes étapes d'élaboration de nos vins et participez activement à la gestion de la cave.

Vos responsabilités seront les suivantes :

• Réaliser le travail de cuve
• Assurer le logement en cuve, la filtration, le contrôle des conditions de stockage
• Rapporter les problèmes et soumettre des solutions (problèmes mécaniques, fuite, dysfonctionnement, etc.)
• Gérer le groupe d'embouteillage
• Préparer les matières sèches et les Boxs
• Adapter les machines en fonction du flaconnage

Vous serez également en charge de :

• Saisir les informations sur le logiciel de traçabilité pour assurer le suivi des mouvements effectués dans la journée et la mise en bouteille.
• Assurer l'entretien et la maintenance de premier niveau des installations et équipements de la cuverie.

Profil

Vous êtes issu d'une formation en viticulture-œnologie et/ou vous disposez d'une expérience similaire qui vous a permis d'acquérir des connaissances sur le travail de cave et d'être autonome sur ce poste.

Vous maîtrisez chacune des étapes du processus de vinification, savez entretenir les installations de la cuverie et respecter les volumes et les poids et effectuer des calculs simples. Vous connaissez les règles de traçabilité et transmettez les informations relatives à l'activité de vinification.

Vous êtes engagé(e), passionné(e) et souhaitez vous investir dans une Maison sur le long terme et vous spécialiser dans le haut de gamme. Votre rigueur, votre proactivité, votre sens du travail en équipe et votre implication seront vos meilleurs atouts pour mener à bien votre mission.

Possibilité de logement sur place. Poste à pouvoir dès à présent, au sein de notre domaine situé à Pouilly-sur-Loire (58).

Type de contrat : CDI

Contrat travail : Durée du travail 42H/semaine Travail en journée

Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable
• B - Véhicule léger – Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

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