Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

CHEZ DAMIEN ET AUDREY; Tantonville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Tantonville recherche un boulanger-viennoisier (H/F) motivé pour rejoindre son équipe. Vous aurez pour mission la réalisation de la viennoiserie, la fabrication de pains spéciaux et la gestion des stocks. Ce poste en CDI demande 2 ans d'expérience dans le métier. Horaire de travail de 35 heures par semaine avec repos à définir.

Qualifications

• Expérience de 2 ans indispensable.
• Capacité à travailler de manière autonome et créative.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Responsabilités

• Réalisation et cuisson de la viennoiserie.
• Fabrication des pains spéciaux.
• Préparation du snacking et sandwichs.
• Gestion des stocks.

Connaissances

Confectionner des viennoiseries

Défourner des pains et viennoiseries

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Description du poste

Offre n° 196WYYC
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

Nous recherchons un ouvrier boulanger tourrier motivé pour rejoindre notre équipe.Vos missions :* Réalisation et cuisson de la viennoiserie* Réalisation de la brioche* Fabrication des pains spéciaux/ pain blanc/ tradition* Cuisson des pains* Préparation du snacking et sandwichs* Gestion des stocksRepos le jeudi et un autre jour dans la semaine à définirPoste a pouvoir en octobre

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• a définir selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Confectionner des viennoiseries Cette compétence est indispensable
• Défourner des pains et viennoiseries Cette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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