Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

Boulangerie-Pâtisserie; Guémar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Guémar recherche un Boulanger-viennoisier pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable du pétrissage, façonnage, et cuisson des pains et viennoiseries dans un cadre convivial. Un CAP/BEP en Boulangerie est nécessaire, et des débuts sont acceptés. Le poste offre un CDI avec 35 heures de travail hebdomadaire et deux jours de congé par semaine.

Prestations

Mutuelle

Qualifications

• Débutant accepté.
• Esprit d'équipe.
• Rigueur et précision.

Responsabilités

• Pétrissage, façonnage et cuisson des baguettes et pains spéciaux.
• Nettoyage des locaux et du matériel utilisé.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner pains et viennoiseries

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 194PDYV

Role: Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

Actualisé le 22 juillet 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler.

Vous bénéficierez de 2 jours de congé par semaine. Vous travaillerez dans un cadre convivial et intégrerez une équipe bienveillante. Une formation interne aux produits vous sera proposée.

Vos missions :

• Pétrissage, façonnage et cuisson des baguettes, pains spéciaux, viennoiseries et autres gourmandises, selon les recettes.
• Nettoyage des locaux et du matériel utilisé.

Vous êtes organisé(e), avez une humeur positive et l'esprit d'équipe. Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation.

Type de contrat :

• CDI

Durée du travail :

• 35H/semaine
• Travail en journée, y compris le samedi, les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Mutuelle
• À négocier selon profil

Déplacements :

• Ponctuels

Profil souhaité :

Expérience :

• Débutant accepté

Formation :

• CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie (formation indispensable)

Compétences :

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (indispensable)
• Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs (indispensable)
• Confectionner des viennoiseries (indispensable)
• Cuire des pièces de viennoiserie (indispensable)
• Défourner pains et viennoiseries (indispensable)

Savoir-être professionnels :

• Esprit d'équipe
• Rigueur et précision
• Organisation selon les priorités et objectifs

Informations complémentaires :

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur :

10 à 19 salariés

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